幼儿园厨师月总结

幼儿园厨师月总结怎么写？幼儿是脆弱的，所以幼儿园厨房卫生健康很重要。下面小编给大家带来幼儿园厨师月总结，欢迎阅读学习。希望可以帮到大家。

幼儿园厨师月总结（精选篇1）

1.授人以鱼：不断提高员工生活水平。

从整个社会来看，幼师收入水平整体偏低，幼儿园应当根据自身实际情况，制定合理的薪金制定。比如每年递增的工龄工资，鼓励老师们在自己的岗位上稳得住，静下来，包括厨师、电工等后勤工作人员，也一起享受与教师同等调薪方法，不论哪个岗位，都能感受到尊重和价值感。

2.授人以渔：指导员工掌握正确的方法和思路。

工作就是解决问题。不管在哪个岗位，都会遇到这样那样的困难。遇到这种情况，幼儿园管理者要冷静分析，如果是紧要的事，马上指导员工去处理，如果是可以考虑的事，则勇于放手，让员工自己去思考，找到合理的解决办法。这种情况看似没有马上解决问题，但可以养成员工独立思考问题的能力，也只有慢慢掌握了做事的规律和方法，才能真正的成长和进步。

思思是一个充满活力，热爱孩子的老师，来幼儿园工作一年后，因班主任生病，她担任了班主任一职，得到了孩子和家长的喜爱。有一天，思思来到园长办公室：“园长，我有个问题想请教您！”思思眼中充满着迷惑和渴望。“好啊！你说”园长微笑的看着思思。“我每天都会与家长沟通，但大多描述孩子在园的生活学习状况，我觉得这样体现不出教师的专业性。这些，保姆也可以啊。”这是一个困扰很多新教师的问题。首先园长对思思的表现给予肯定，只有发现问题，才会思考，才会把工作做的更好。然而，园长并没有直接告诉思思该怎样去做，而是启发道：“我们看到的不仅仅是现象，而是现象背后孩子的发展水平和教育价值。比如孩子们排队喝水，是遵守规则，是能友好待人；再比如一个简单的玩沙活动，可以看到孩子的动手能力，思维水平。当你不仅仅是看到，而是看懂的时候，你就专业了。”思思顿悟，仿佛获得了什么宝贝一样，开开心心的离开了办公室。园长简简单单的几句话，不仅启发了日常观察的重要性，更帮助思思掌握了体现专业性的办法。

3.授人以欲：激发员工努力工作、成就自我的欲望。

美国学者马斯洛提出的“需要层次理论”将人的需要从低到高排列为五个层次，即生理需要——安全需要——爱的需要——尊重的需要——自我实现的需要。其中“自我实现”是最高层次的需要。因此幼儿园管理者要不断激发教职员工发现自己的职业目标，然后巧妙地引导他们将个人目标与幼儿园愿景结合起来，从而产生一种努力的内在动力，使之变得积极进取。

阿峰是厨房一名普通员工，每天起早摸黑，为幼儿园的孩子们提供安全卫生美味的餐点。在阿峰看来，这就是一份养家糊口的工作。而园领导发现了阿峰的闪光点，他喜欢研究菜式，工作踏踏实实，于是聘他担任起厨房班长，要带领厨房工作人员一起通过A级厨房申报。这让他感受到厨师不仅是一份工作，更是一份责任。有了明确的目标，阿峰工作更有积极性，在他的带领和感召下，厨房工作人员一起努力，顺利通过A级厨房检查。孩子们更是亲切的喊他们“米其林叔叔”。

4.授人以娱：保持一份愉悦的心情快乐工作。

情感是人进行活动的心理动力源泉。人们在生活中之所以趋善避恶、近美离丑等，都是情感在起作用，人际交往也如此。要把快乐带到工作中，首先幼儿园要创设一个良好的人际氛围，管理者要善用情感艺术，促进人与人之间的和睦相处。做到坦诚相见，平等对待，做员工的知心朋友。清楚地了解大家的心理需要，真心实意地去尊重每一个员工，用情感手段激励他们热爱事业和幼儿；用情感的力量温暖人心，体贴、关心、帮助教职员工解决生活中的困难；用诚挚的语言给予工作上的指导；用商量的口吻安排工作；做到以情动人，以爱换心。这样才能塑造欢乐、信任、亲密、彼此支持的氛围，让团队里的每个人都有归属感。

5.授人以愚：传递务实稳重的工作作风。

幼儿园是一个纯净的环境，但尽管如此，部分老师还是会受到社会是一些“物质论”“成功学”的影响，应该说，成功有很多种定义，教师不能被浮躁的风气影响，要有正确的价值观、人生

对很多人来说，学习做事、施展所学的机会甚至比金钱更重要，所以幼儿园的管理者要善于发现员工的闪光点，给予他们平台，放手让他们去挥洒热情，实现创意，会使团队中的每一个人都热情洋溢。

小宇老师文静乖巧，话不多，总是一个人安安静静的，不引人注意，也没有太多特长，但园长发现，小宇老师每次写的观察记录都非常好，行文流长，观察细致，分析合理，给出的指导策略也非常恰当。于是，园长鼓励小宇来承担幼儿园公众号的编辑工作，很快，小宇把幼儿园公众号打理的井井有条，内容有价值，文风清新，得到家长和同行的一致好评。

7.授人以誉：及时给予员工赞誉和荣誉。

幼儿园厨师月总结（精选篇2）

一、认认真真做事，老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚开学时天气多么寒冷，学期结束时天气多么炎热，我总是自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！

二、勤勤恳恳不计得失

大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从组长的安排，还主动为组长排忧解难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。本期我因为生病耽误了一个星期，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，幼儿园的事情就是我的事情，不管谁做都是为了集体。

幼儿园厨师月总结（精选篇3）

1.将安全教育渗透到日常生活中

安全教育不能停留在口头上，应该全面地贯彻落实，这和日常知识教育是密不可分的。应在日常的授课和游戏活动中渗透安全常识，不仅在幼儿园，还要充分利用家庭环境、游乐场所、小区等资源展开安全教育，让幼儿时刻受到安全意识的熏陶，使安全的重要性在他们心中根深蒂固，学会自己保护自己，能够简单辨别安全和危险的环境。例如，教师可以通过以问答游戏的形式对幼儿进行安全教育，教师可以和幼儿玩一个叫《问大歌》的游戏，教师可提问：厨房里有哪些危险？然后让幼儿自己回答出来厨房有哪些危险，教师就配合着做示范给儿童看。最后和幼儿一起大声回答，日常生活中有哪些危险，比如阳台比较危险，不能自己一个人去，不能去随意碰插座，厨房里的东西在没有爸爸妈妈允许的情况下不能乱动等。让幼儿在玩游戏的过程中日常生活中的一些危险，使安全教育渗透到日常生活中去。

2.举办各种形式的关于安全教育的活动

以往的安全教育都是以教师讲幼儿听的形式，不仅教师费事伤神不知道如何解释，而且幼儿更是觉得教师不知所云，所以效果很不理想。因此，我们可以把安全教育形式变成娱乐活动展开。比如，开展有关安全意识的话剧表演，让幼儿表演各种与安全意识的情景，还可以开展有关安全知识竞答，既可以鼓励幼儿学习安全知识，还能够在游戏和活动中了解安全知识的重要性，也会加深他们对学到的安全知识的记忆和印象。这样以活动的形式进行，摆脱了枯燥单调的教育模式，还能激励幼儿学习的积极性，可谓是一举两得。

3.加强对幼师的安全教育素质培训

幼儿安全教育中教师担当着重要的角色，因此对教师自身素质和能力的要求也必须严格。所以应加强幼师对安全教育知识和自身责任心的培训和学习。幼师不仅要有专业知识，还要熟练掌握幼儿安全教育知识，时刻尽可能地保护幼儿的人身安全。此外，职业的认真和责任感也必不可少，只有幼师真正做到了认真负责，细心仔细地观察孩子的举动，及时发现潜在的安全隐患，也是极为重要的。

4.关注幼儿的心理健康安全

幼师要悉心关注幼儿的精神状态和心理活动，发现问题及时沟通开导，以免给幼儿的成长蒙上阴影，影响孩子今后的发展和性格的生成。幼儿园方面应多开展些有利于身心健康的活动，让幼儿学会保护自己的同时，健康阳光地成长。

幼儿园厨师月总结（精选篇4）

一个学期又过去了，本学期结合卫生保健计划，牢固树立“健康第一，预防为主”的思想，认真执行安全卫生保健工作计划，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。以下是本学期的卫生保健工作总结:

一、新生入园健康检查工作：

严格执行健康体检制度，本学期总共281名幼儿，新入园64名幼儿，抓好新入园幼儿的入园体检验收检查工作，做好健康档案建档事项，入园体检率达100%。我们按计划免疫要求，积极配合有关部门把好预防接种关，做好全园儿童计划免疫工作，对有缺漏的幼儿动员他们进行补种。

二、体检工作：

本学期10月17日我园积极配合跳蹬河社区服务中心对幼儿进行下半年年度体检。对视力低常、龋齿儿童发放复诊单，通知家长及时带儿童到正规医院进行诊治；随后发放常见疾病追踪单，追踪矫治情况并填写干预与治疗情况，使家长引起重视，理解管理的意义，成为真正意义上的互相配合，共同管理；通过家长会、发送相关链接等多种形式向家长宣传保护视力、预防近视、龋齿的知识和方法，教育幼儿养成良好的护牙卫生习惯，防止龋齿发生。教会幼儿正确的用眼习惯同时要求家长做好幼儿的用眼卫生、习惯的监督检查工作。

三、健康检查工作

抓好新入园幼儿的入园体检工作，做好健康档案建档事项，入园体检率达100%。严格执行晨检制度，晨检时注重“看”、“摸”、“问”“查”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，以便做好全日观察。

四、预防疾病措施

本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，尤其是在预防手足口和甲型H1N1流感工作方面，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，取得家长的配合，提高了消毒的密度与强度。配合做好国家规定的计划免疫、体检工作，按时按年龄做好预防接种工作，做到事先先通知，尽量使孩子不漏检。

五、卫生消毒工作

抓好幼儿园室内外环境求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，保持园内外经常性的清洁，做好班级消毒工作，在分餐点时做到规范操作。幼儿的生活学习用品严格按照消毒规范进行消毒保洁，厕所每天用消毒水冲刷，做到无尿垢、无臭味。做好消毒记录。定期检查，进行每月一检查活动，对检查发现问题及时指出、督促改正，促进幼儿园环境的整洁。

食堂人员严格执行食品卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，不定期进行灭蚊灭蝇灭蟑灭鼠工作，确保幼儿饮食的卫生安全。

六、食品安全与平衡膳食工作：

儿童膳食工作一直是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。我们根据儿童生理需求，以“儿童膳食指南及平衡膳食宝塔”为指导，参考“儿童每日膳食营养素参考摄入量”和各类食物每日参考摄入量，应用“中国食物成分表”计算能满足儿童生长发育的热量及各种营养素的需要量，来选择和计划儿童每日食物的种类和数量。

本学期我们于11月28日上午，召开了2023年秋季伙委会。我们从厨房管理制度、溯源平台功能、索票索证、检疫合格证明文件、食品卫生安全到膳食营养搭配、如何制定一周带量食谱并进行营养分析、科学烹调、留样制度及每日每餐膳食调查制度等方面向各伙委会成员进行了详细汇报，家长代表还参观了厨房、库房，实地了解幼儿膳食精心加工、烹饪流程，家长代表们对幼儿园重视食谱安全和膳食平衡工作给予了充分的肯定。

通过本次伙委会，让家长朋友们对幼儿园厨房管理工作和幼儿平衡膳食方面的专业化、规范化、透明化得到了肯定。更拉近了家园的距离，对进一步加强家园沟通、合作起到了很好的推进作用，相信在家园携手的共同努力下，幼儿园膳食管理会更完善，幼儿成长会更加健康。

另外，本学期我们还进行了进餐环节的检查，为了培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿保持安静，有一定次序，小腿放在桌子的下面等等；进餐后，要求宝宝能进行自己桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦嘴等的好习惯。平时为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。

我们不定期组织厨房工作人员学习食堂工作的相关制度及学校食品卫生安全管理要求。加强食堂人员管理，制订了详细的岗位职责，提高厨房人员的专业知识水平,确保幼儿饮食的卫生安全。鼓励食堂人员在实践中不断摸索，规范操作，进一步提高烹饪水平。

七、积极开展健康教育活动，强化健康意识

1、继续把健康教育课纳入幼儿园一日生活中，做到心中有目标，随时有教育。

2、有计划性、针对性地开展健康教育宣传，本学期配合卫生院开展健康教育讲座。

3、开展健康知识宣传活动，做好常见病的防治工作。加强个人卫生教育。建立幼儿健康档案。向幼儿家长开展卫生知识专题讲座。提醒幼儿勤剪指甲，勤洗手等。

八、卫生宣传与家长联系工作

根据季节变化和幼儿发育的健康情况进行健康宣教，我们以一日活动为阵地、以园宣传窗、家教园地等，从不同角度，适时宣传安全卫生保健知识，本学期针对手足口和甲型H1N1流感高发情况，有针对性的进行了有关预防流感的专题宣传，有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。

幼儿园厨师月总结（精选篇5）

一、积极探索，与时俱进

1、加强学习，提高素质，增强自信。

2、促进学习交流、互动，树立求知意识，善于学习、勇于创新。

3、团队合作，主动参与优质服务的行列，用心去做，用心体会。

4、向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索。

5、促进“四个学会”，即学会学习，学会做事，学会合作，学会生存。

6、有计划、有目标，主动地工作，克服消极心态，树立积极态度，与全园的工作保持一致。

二、重视安全、保卫工作

1、继续做好检查全园安全工作。

2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的验收，并做好登记。

3、食堂继续做好下班前的各种检查，人离门锁，防止外人进入。

4、食堂做好各种机器的安全操作。

5、 门卫尽快熟悉新生与家长，坚守岗位，按时关锁大门，继续做好来访者的登记与询问。

6、门卫做好下班前的电器、电源、门窗的常规检查。

三、各部门日常工作要点

1、库房管理与采购

(1)购置和发放新生床上用品等。

(2)做好开学前，班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。

(3)每月做好固定资产的对帐和盘存工作。

(4)维修各班级的坏床、坏椅等工作。

(5)投放沙池玩具、体育器材。

2、维修工作

(1)开学前摆放好幼儿活动场所各种体育器材，整理好体育用品房器材。

(2)每周一认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。保证大型玩具、体育器械的安全性。

(3)每周对食堂燃气、电器设备、门窗，进行一次全面的检查修理。

(4)查一次门窗，发现问题及时处理。

(5)检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施，发现问题立即维修。

3、财务工作

(1)做好新生的各种收费及班级的杂费收缴。

(2)每月按时公布伙食盈亏帐。

(3)按时发放各种工资、奖金、津贴。

(4)做好每月的财务报表上报工作。

4、食堂工作

(1)每天做好厨房内外的整洁。

(2)根据幼儿饭量的大小、分餐与开餐的先后，安排分餐;注意饭菜的保温。

(3)学期结束前清点餐用具。

(4)食堂重地严格禁止非工作人员入内。

5、门卫工作

(1)种好种植园地和绿化植物，定期施肥剪枝。

(2)做好大型玩具的管理工作。

(3)每天做好责任区的卫生工作。

(4)每天放学后整理操场，大厅的玩具、物品。

四、复评工作

针对复查省级一类幼儿园中提出的整改意见，这学期我们后勤将存在的问题及建议进行改进，不断完善，

五、具体工作安排

九月份

1、安排采购幼儿及教师所需的生活物品

2、制定好新学期计划

3、安排厨房工作人员对厨房进行卫生清洁

4、安排清洁人员对幼儿园的环境卫生进行清洁

5、对采购物品的摊点进行定点

6、做好教师节活动后勤保障

十月份

1、安排每班教师领取班级所需物品

2、做好“三八”妇女节活动的后勤保障

3、组织人员对厨房卫生进行检查

十一月份

1、检查班级、环境卫生

2、加强日常工作检查

3、加强厨房卫生检查

十二月份

1、更新卫生宣传栏内容

2、各班级教玩具自检，户外中大型玩具检修

一月份

幼儿园厨师月总结（精选篇6）

大家好，本学期很高兴跟大家一起在分园成为工作伙伴。每个人的工作习惯都不一样，可能我跟之前梁医生的作法会有出入，如果有不妥的地方，请大家多多指教。

卫生保健工作总结：

1、 本月完成了少儿医保的投保工作。（因为疫情的关系，今年少儿医保的投保和妇幼来园体检的工作准备都挤在9月了。）

2、 统计幼儿体检费。

3、 完成幼儿身高体重的测查。

4、 本月召开了3次保育员会议，每天巡查班级卫生、幼儿午睡及进餐情况。

5、 9月幼儿出勤率达87.6%，病假率1%，其中均为感冒咳嗽较多。本月园内发现了一例手足口传染病，班上已全面清洁消毒。本月喂药2人次，保健室处理53人次 ，其中小外伤25例，流鼻血6例，肚子痛15例，发热4例。

6、 本月幼儿在园期间，带了2名幼儿去妇幼保健院检查，一名是习惯性脱臼，经医生复位后无异常。另外一名是异物入鼻，因幼儿不配合，幼儿午睡后在班上，我和班主任给幼儿清理出异物。待家长到园后，去医院做进一步检查，幼儿无异常。

厨房工作总结：

1、 开学前厨房采购了和面机，

2、 本月请专业人士到园内清洁厨房抽油烟机。

3、 做好厨房的自查及整改工作，完善设施设备，迎接食品安全部门的突击检查。

4、 召开了3次厨房从业人员的食品安全会议，强调了鸡蛋的操作，半成品存放要贴好标签日期。

5、 昨天深圳市食品药品监督局来园取食品抽样去检验。

发现问题：

0、 晨检时家长要等幼儿晨检合格后再离开。

1、 班级出现传染病幼儿，病例追踪工作不及时。

2、 少儿医保的投保工作没及时跟班主任沟通。

3、 幼儿在园内发现身体不适，没及时送医院检查。

4、 个别班级清洁工具和老师的私人物品摆放不整齐，厕所有异味。

5、 部分幼儿在家里吃早餐。

6、 偶尔教工和幼儿菜量没有把握得很好。

解决措施：

1、 晨检家长必须待幼儿到园医处，晨检合格后家长才可以离开。

2、 晨检疑似传染病的幼儿，老师加紧追踪病历，最晚在上午12点前发给园医。

3、 老师发现幼儿身体不适或者精神欠佳时，先在班上测量体温，若幼儿出现发热，一名老师打电话通知家长，另外一名老师带幼儿和书包、水杯下来保健室，并等家长来接。

4、 保育员开会，互相学习别人做的好的班级，多沟通。