暑假实践报告的心得体会

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暑假实践报告的心得体会篇1

暑期刚至,我就已经按耐不住那股热情,一心想要证明自己已经长大,可以和这个社会接洽,更深入的了解成人的世界,想要在这个社会立足应该学会些什么,在大学里应该做好什么样的准备,才能让这个社会接纳你,当然我还可以靠自己的力量挣足一个月的生活费。

想到这些,我于7月14日去了市区找工作,因为大一还没有学到关于土木工程上的知识,所以去建筑公司应聘工作的想法只能是昙花一现了。想想自己将来是搞工程管理的,又或者是做房产经理人等等,肯定是要和很多人打交道的,怎么样能让自己在众人面前交谈自如,和别人很好的沟通,这些应该是我现在就应该锻炼的,于是我打算去超市,快餐店,专卖店试试。最终我在__酒楼找到了份做服务生的工作。

__日早晨我早早的来到__酒楼,不一会儿,领班来了,我领完工作服,领班让一位老手带着我,她姓薛,我就跟着小薛姐姐了,来到一个陌生的地方确实有点怯怯的,小薛姐姐说,不用紧张,慢慢就熟悉了,我点了点头。我发现酒楼里真的好忙,一大清早大家就已经忙活开了,我也跟着大伙一起忙,一个配菜的师傅问我是哪里来的,为什么要来打工大家好像都挺好奇的,都向我投来好奇的眼光,我笑了笑说:勤工俭学呀!夸赞的声音都向我传来,搞的我都有点不好意思了,时间过的很快,不一会儿,饭点的时间到了,客人陆续进来了,我跟着小薛姐姐,我们来到一个包间,她教我泡茶,然后是摆餐具,该上菜了,我看着小薛姐姐有点忙,于是我想帮她,我端菜递给她,谁知我俩都没端住拖菜的底盘,冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被吓到了一样,我们也吓愣住了,我无助的望着小薛姐姐,她早已满脸通红了,我赶忙起身向客人道歉,客人很和气,有一位先生说:没关系,你别和领班说,要是问起来就说是我们打翻的,没事儿,不急,慢慢来啊。听了这些话,提到嗓子眼的心总算放下了。

我走出包间整个人又傻了,领班那儿,我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操,曹操到。领班走过来问我发生什么事了,我老老实实地告诉了她,她没有严厉地批评我,只是再三嘱咐我要小心,千万不能和客人起冲突。原以为会被解雇,现在总算松了口气,不过我也不敢再嚣张了。此后我不管做什么都很慢,我得悠着点。可奇怪的是,每当领班看见我端比较烫的菜时,她都会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜,我在自己心里想着,其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的,唉看来我在领班的心中还是唉。中午午休的时候,我去冷盘间歇息,一位老厨师对我说:以后上菜要小心,有的菜你打碎了,到这儿来补,有时候也会没有菜的。我听取着大家的教导,感觉大家对我的失职没有尖锐的指责和排斥,我觉得自己已经慢慢融入这个整体了。至于我什么时候可以消除领班的顾忌,还得看自己的表现了,在这之后的工作中,我时刻记住,凡事要稳,不急慢慢来。慢慢的领班开始放手让我自己上菜了,心想自己一定要加油!

当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时,自个儿的心里甭提有多开心了,说实话自己亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前,真的是一件很骄傲,很幸福的事儿,骄傲是因为觉着这菜好像是自己烧出来的一样,幸福是因为自己虽然吃不到,可也大饱眼福了!可是麻烦有时也会眷顾一下你的,有一次我去上菜,客人问我这道菜叫什么,我顿时傻了眼,不好意思的笑了笑,回到厨房我力马向厨师请教,在上下一道菜的时候,我顺便说出了上道菜的名字,那个客人没好气儿的说:现在想起来啦!哗然。从那次以后我知道了菜不仅要注意色香味,还得报出它的名儿。不然这道菜就不能算完整。付出总是有一点回报的,有一次我在给一个包间上菜的时候,那里的客人可热情了!每当我报完一道菜名的时候,有一位客人总是笑盈盈地夸赞说:恩―好菜,好―好―。从那里走出来真的很开心,那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番,那一天虽然很累,但是打心底里的开心让我忘却了辛苦和疲劳。

一天,小薛姐姐对我说:今天三楼的包间有你负责,(解释:三楼的包间一般都是为高档的客人准备的)我一听傻了,不会吧,让我这个黄毛小子去招待这么高级的客人,那怎么成呢?我可不想再出点什么状况,可是小薛姐姐说:你是大学生应该学会去和大人物接触,见见大场面。我觉得这是一次很好的锻炼自己的机会,既然机会来找你,你怎么可以推开它呢。我硬着头皮答应了。那天正巧我值班,领班嘱咐我4:30把空调打开,下午我在卫生间洗毛巾时,突然听到大厅有人在叫唤我赶忙跑过去询问有什么需要帮忙的。

后来才知道他就是今天晚上三楼的贵宾,我领他到三楼的包间,他不高兴地说:空调还没有打开啊,孵小鸡呢不成,我连忙给他道歉说:不好意思,是我疏忽了。刚给他倒好水,他就没好气地说:这些椅子要重新摆,这张打牌的桌子要重新擦,我按照他说的去做,他还在我旁边不停的指画,我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指点点的,总算按他的指示把一切都搞好了,我刚到楼下,三楼的服务电话又响了,我接完电话发现才4:16。那位怎么来这么早,我们员工规定5:00才上班呢,我又跑到三楼,原来他找不到电视的遥控器,我打开电视,确定没有服务时,我这才安心的跑到楼底下继续洗毛巾,烧开水。快到五点的时候,三楼的客人陆续进来了,我领他们到三楼,接着就是我的站巴台任务了,三楼,可怕的三楼,太热了,终于熬到上菜的时间了,

我进包间后,那位请客的先生说:怎么还不开酒,说实话,我不会开红酒和白酒,我瞎掰了好一会儿在客人的`催促声中终于打开了,正当我准备退出去时,客人惊讶的问:你怎么不倒酒呢?倒酒―我?我在客人之间打转不知道怎么办,那位客人说:给我吧,大学生,没有用听了这话,心里真的很难受。我又进去的的时候,那位客人又让我给开酒,我正准备开,一位女士说:你开了你喝,我不管。那位客人说:你要是不开,剩下的酒全部你喝。我真火大,你们喝不喝酒关我什么事儿,有毛病呢我什么也没说就退出来了。

就在我在外边儿站巴的时候,那位客人出来接了一通电话,原来是他的妹妹打过来的说是爸爸突然又发病了,让他赶回去。那位客人回复说:人到年龄了,我们尽到责任就行了我现在赶不回去,你看情况不行,就把衣服给他买买吧我吃完饭就回去。之后他进去,里面又传出嘻嘻的笑声,心想那位客人为了自己升职请科长吃饭,在接到家里的急电后还能心里还真有点同情他。想想:一个人为了自己的生存,不得不将来我踏入这个社会,又会变成什么样子呢?不是亲眼所见,我真不敢相信。

客人走后,小党姐姐问我怎么样,我说出了心中的不满,小党姐姐说:客人花钱到这里来消费就要获得我们的服务,这样才公平呀。这就是我们的工作。小党姐姐对我真的很好,处处帮着我,有一次她无缘无故地被领班骂了一通,这件事根本和她不搭嘎,小党姐姐说:我们做服务生有时候真的很委屈,既要让客人满意又得让老板获利,这其中,要是稍有处理不好,就又要挨骂。服务员真的很难当有时候你忙的累了,饿了,渴了。没有人会来关心一下,服务生在大家眼里就是忙在人前,吃在人后,什么脏的,累的,做错了的都是服务员。其实在这之前,我也这么认为的,可是现在,当我亲身经历才发现,服务生这个行业也应该受到尊重,她们总是在您的物有所值不停的忙碌着,当然还有厨师总之,我们应该尊重别人的劳动。

暑假实践报告的心得体会篇2

生活真美好,丰富多彩,五色斑斓,这是我最初的认识。在父母的庇佑下的我们只是显得那样单纯,那样无知,像一只不曾受过操练的稚鹰充满了胆怯。

而如今的我,对生活已有了截然不同的认识,生活在美好中还深深地驻扎着残酷,在单纯中还埋藏着让人心冷的勾心斗角。

慢长的寒假已接近尾声,回想这一个假期的社会实践经验我既充满了欢喜又有几分不乐。大学的暑假,我们不在有一本本的作业,一张张的试题,因此我选择了打工。而今,正合是经济危机的广布蔓延,找工作我就遇到了困难,只能干点体力活。不论在饭店还是其它的工厂,我们就是短工,没有老服务员,老工人的那种娴熟自在。至今让我想到工作的第一天我心中仍会泛起几分醋意,多累的活呀!我一个不曾有过社会经历的大学生能承受得住吗?心中暗自给自己鼓劲。漫长的第一天终于结束,回到宿舍我直接躺到床上,不想睁开眼睛,不想吃饭。即便肚子已经饿的咕咕叫了。打工的生活就这样一天天过去,我也不像起初几天那样觉得疲惫。一个月过去了,怀攒着一个月的工资,我不在像从前那样,花钱花的那样潇洒自如,不在像从前那样渴了就喝几元一瓶的百事可乐,想买什么就买什么。

我只干了一个月的活,剩余的几天我回家了,或者是帮父母干点活,或者是在家休息休息迎接新一学期的来临。

望着父母每天忙碌的身影,望着父母的背影已日渐销瘦,我的心里很不是滋味。为何我从前不曾发现父母是这般劳累,他们厚实的肩膀已不如从前,而我已逐渐的长大,长大的我应该为这个家做点什么了,不能让父母再度的承担一切。之前,听着那些英雄父母的事迹,我也很是为之感动,但确从未真正认识到我的父母也在无时无刻为我们付出着。

记得那次,也是在我上大学要离开时父母拍拍我的肩膀说:``上大学了,看都比爸爸高了,要好好学习,勇敢面对一切困难,因为你已经是个男子汉了。``坐在前行的列车上,望着父亲越来越单薄的背影,我竟无知觉的掉下了眼泪,鼻子酸酸的。

社会真的很残酷,它并不像韩国青春偶像剧那样充满着美好,而更多的是人们的勾心斗角,尔虞我诈。我真的长大了,知道该这样面对生活。吃好的穿好的也许对别人来说真的很酷,但我不会了,因为打工使我明白了许多更重要的东西。

生活真的不易,父母更不易,而我会在即将来临的第二学期改变自己,做一个有能力的人,一个无愧于父母的养育之恩的男子汉。

暑假实践报告的心得体会篇3

暑假里去参加了社会的实践,这次的实践也是让我对于社会,对于自己都是有了一个更好的了解,并且也是在实践里看到自己所学专业的确是自己所选择的那样,并且也是找到自己以后努力的方向,的确此次的实践收获挺多的,也是让我更加的明白,学习好了,就要去做才能转化为属于自己的能力。

实践的工作,虽然只进行了差不多一个月,而且有一周的时间还是学习培训,不过也是让我更加的了解,职场讲究的就是会不会做事情,学的快不快,对于努力,问题,并不是那么的重视,最终的结果才是更为重要的。而在工作里头,我也是认真尽责的去做好自己本职该做的事情,和正式的员工相比,我的任务相对轻松一些,但是自己来看,却是并不容易做好的,毕竟自己之前也是没有做过这方面的工作,同时也是我清楚自己作为一名学生,能力也是没有社会人那么的强,不过我也是尽力的去做,没出错,虽然效率不是那么的高,但是也是能做好了工作,同时通过和同事们的交流,我也是学到了很多工作的技巧,再去改进做好,一个月下来,自己也是把领导交付的任务完成,同时也是有超出,通过这次的实践我也是进步很大。

工作中做好,不断的去学习,去感受职场中的竞争,也是让我更意识到学习是要持续不断的,努力做好目前的工作,同时也是要去想以后该如何,又是怎么样提升更好一些,而此次实践里头同事们也是教了我好多,让我更懂得了职场之中不但有竞争,其实也是有相互的帮助和学习,自己也是有些时间会去帮助同事,可能复杂的工作自己做不好,但是基本的一些事情也是可以让我来锻炼,去做到位,特别是在培训里面其实也是更加的清楚,做好一份工作也是流程挺重要的,而不是随便的去做就够了,而是要清楚明白这份工作究竟应该怎么样的去开展。实践的时间不长,但收获却是让我更加的意识到自己以后该走怎么样的路,又是哪些方面要不断的去提升的。

回到学校之后的学习,自己其实也是更加的有目标了,不再像之前一样的有些茫然,虽然大学的时间很多,但是之前的学习我更加的宽泛一些,而没有很好的针对性,此次却是让我也是感慨,的确找到一条合适的路,然后坚持的走下去,也是会让自己更为顺利更好的把自己的能力到职场里面去展现。

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