香港日料店生意额预计将大跌七成
香港日料店生意额预计将大跌七成!香港澳门宣布禁止进口部分日本地区食品!会造成什么后续影响呢?下面是为大家整理的香港日料店生意额预计将大跌七成，只供参考，喜欢的朋友们欢迎分享收藏!
香港日料店生意额预计将大跌七成
据香港文汇网22日报道，日本政府今日(22日)举行相关阁僚会议后宣布，将从24日开始将福岛第一核电站核污染水排入海洋。香港餐饮联业协会会董、日式餐厅负责人陈强表示，在日本未排放前，已有不少食客对日本食物失去信心，预料未来生意额将大跌近七成。
报道称，陈强表示，日式餐厅受经济、港人北上消费及核污染水三重打击，餐厅初步会先“节流”，停午市及周日休息，如情况持续恶化，会考虑结业或转卖其他食品。他期望特区政府推出更多指引，以挽回日式餐厅的生意，可如疫情时期般给予津贴，助餐厅度过困难时期。
餐饮联业协会会长黄家和称，香港日式餐厅目前大部分食材已改由其他地方采购，但不能百分百找到相同数量及质量的代替品，市民也可能会因而在短期内对进食日本食物产生阴影，必影响餐厅生意，期望特区政府为受影响的日式餐厅及食材进口商提供协助。
香港星岛网今日稍早前报道称，日本福岛核污染水排放计划引发争议。香港特区行政长官李家超今日在社交专页发文称，日本政府一意孤行向大海排放核污染水，这个史无前例、长达30年的大量排放核污染水的决定和做法，不顾对食物安全所造成没法排除的风险和难以恢复的海洋环境污染及破坏，是不负责任地把自身问题强施于他人身上，“我强烈反对”。
香港澳门宣布禁止进口部分日本地区食品
针对日本政府执意宣布将于8月24日启动福岛核污染水排海一事，香港特区政府和澳门特区政府宣布将于同日(24日)起禁止日本部分地区的水产品等进口。
据路透社8月23日报道，日本农林水产省官员预计，香港和澳门的新禁令将对日本产生“重大”影响。
由于日本政府无视国际社会的强烈质疑和反对，一意孤行，强推核污染水排海计划，香港特区政府和澳门特区政府22日表示强烈不满和反对，并分别宣布了最新进口禁令。
8月24日起，香港将禁止源自东京、福岛、千叶、栃木、茨城、群马、宫城、新潟、长野和埼玉10(都)县的水产品进口，包括所有活生、冷冻、冷藏、干制或以其他方式保存的水产品、海盐，以及未经加工或经加工的海藻。香港特区政府表示，网上代购也属商业进口，受禁令规管，如果违反禁令，可被判处第6级罚款及监禁12个月。
香港餐饮“奇”观：日料店比茶餐厅、7-11还常见
一顿管饱的日料，随买随吃，随吃随走，价格比大快活、大家乐还便宜;一家仅有十几家店规模的日料品牌，差点被吃到上市;一个门店看着平平无奇的日料“陋室”可能卖着全港最贵的omakase......
重新站在香港街头，目之所及是全城日料正以寿司快取店、独立/连锁拉面馆、平价/高档居酒屋等形态多元生长，门店密集醒目，不觉中连空气里都飘着三文鱼的奶油香。
日本料理，已经成了港人疯狂的“新食堂”。
打开香港美食平台Open Rice，会发现属于“日料脑袋”的胜利：香港岛、九龙、新界、离岛4大区有约4000家日料店，比港式茶餐厅足足多了近1000家店;暴走了旺角、铜锣湾、将军澳、深水埗、中环等主商业片区，一个感官印象是，日料店比7-11、 Circle K、全家等便利店还要常见。
“在港开日式餐厅是最难亏钱的一门生意。”这个餐饮老行口中调侃式评价，是日料吃货们合力呈现的胜利果实。
但香港这座垂直生长的城市，从来没有单原色。光怪陆离的日料繁华之下，总有一些暗角处。网红大店，霓虹闪动，人头攒动;无名小店，灯光暗淡，街头消失。
“我楼下倒闭了几家(日料店)。其实前几年香港饮食业好赚，是大家把本来外出的钱都花在吃上面。现在通关了，饮食业就麻麻地(一般般)了。”一位在香港从事电商工作8年的小姐姐，道出了香港日料生意已经涌动的新暗潮。
3港元一贯的争鲜寿司外带店，“到下班时间都是抢光的程度”
早上9点，走出九龙站，一家“便利店式”争鲜寿司店最先进入视线，一个年轻小伙拿着三盒寿司准备买单。
脚步迈近门店，心里的小问号一个个冒出来：什么身体素质，一大早就吃日料?什么饮食习惯，一大早就吃日料?什么家庭条件，一大早就吃日料?
“一份十贯寿司，多数售价在30港元，平均3港元一贯，夜市还能享8折。”很显然，之于多数香港工薪阶层，比吃一顿大快活(平均客单50港币上下)还便宜的价格，是日料的诱人魅力之一。
价格格外感人外，菜品的琳琅满目同样击人心。一家小小的争鲜外带店，包揽了日料界十八罗汉，从寿司、刺身、手握、卷物、军舰、甜品等，样样齐全。产品按细分类目陈列分类，一目了然;自选寿司每个都有单独塑料包装纸，什锦寿司、刺身拼盘、各式盖饭有便当盒装袋，即拿即走，便捷拉满。
“嘴挑”的港人眼中，这些密集得像便利店，在各大地铁口、沿街地段随处可见的争鲜外带寿司，提供的不仅仅是就餐的便捷触达性，还有一种“不费脑筋”就能轻松践行健康饮食的行动感。
当问起在香港工作的朋友平时会不会顺手买一份外带寿司解决晚饭时，她露出三分惊诧四分愤慨的表情，“什么叫顺手，一到晚上下班时间，都是抢光光的程度”。
拼手速的争鲜寿司外带店，营造出朴实、街头、亲和的氛围感。走进这里的人，就像来到7-11便利店一样自在，身份、职业、财富……所有社会化标签都失效了，大家只有一个共同目标——用最短时间最少精力、花最合适的钱，选一份不会出错的早午晚餐。
香港日料为什么便宜?
香港日料有部分材料原产地进口，便宜质量好，但目前因为核污水排放的问题已经不行了。