大暑养生饮食要点

大暑，是二十四节气中的第十二个节气，同时也是一年中最热的一个节气。下面是小编为大家带来的大暑养生饮食要点（最全），希望大家能够喜欢!

大暑养生饮食要点

夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此可选用药粥滋补身体。

1、养生煲汤

养生煲汤有许多种，比如营养丰富、味道鲜美，可做做冬食去寒夏食解热之功效的乌鱼蛋汤;还可做做具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鸭血羹等都是您夏季养生食补的最佳选择。

2、饮水

夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以引用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗较多的引用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，避免脱水。

3、多吃苦味食物

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。

4、增加清热解暑

绿豆汤是我国汉族民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。

5、益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

大暑是什么意思

大暑通常表示天气酷热，一年中最炎热的时期来到了。每年公历7月22日或23日，太阳运行到黄经120度时为大暑。大暑正值“中伏”前后，是一年中最热的节气，在我国很多地区，经常会出现极端的高温天气。晴朗时，经常骄阳似火，酷热难耐;阴雨时，则闷得让人难以喘气。

大暑也是雷阵雨最多的节气，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及。”意思是在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里;若闪电在西方，则雨水很快就会到来，想躲避都来不及。形象地说明了雷阵雨常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句所言：“东边日出西边雨，道是无晴还有晴。”

大暑有什么习俗

1、吃荔枝

大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。

2、吃米糟

福建莆田人在大暑时节还有吃米糟的习俗。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。

3、吃凤梨

我国台湾则有吃凤梨的习俗，凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以被用来祈求平安吉祥、生意兴隆。

4、吃“半年圆”

另外，由于农历六月十五日是全年的一半，民间讲究“过半年”，这天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”。半年圆是用糯米磨成粉，再和上红面搓成的，一家人品尝甜食，象征着团圆和甜蜜。

5、吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。

6、送大暑船

大暑时节，浙江台州沿海有送“大暑船”活动。渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福的人群。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，在海上点燃，随水而去，以此祝福人们五谷丰登、生活祥和。

7、晒伏姜

伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

8、喝暑羊

“喝暑羊”就是大暑时节喝羊肉汤，是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质鲜美、营养丰富，具有健脾益气、温补肾阳的良好功效，成为人们饭桌上的一道营养美味的滋补佳品。

大暑节气的天气状况

大暑也是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地说明了雷阵雨，常常是这边下雨那边晴，正如唐代诗人刘禹锡的诗句：“东边日出西边雨，道是无晴还有晴。”

大暑期间不能做的四件事

第一件事：不能下河洗澡

大暑到来后，天气炎热，以前的人们喜欢下河洗澡，尤其是小朋友，大暑期间属于暑假，在家里没事，会约上小伙伴下河洗澡，这是很危险的事情，大人下河洗澡都有危险，更不用说小朋友了，因此，下河洗澡是不能做的事情。

而到了近些年，下河洗澡的少了，在家洗澡的多了，但是也要注意，刚干完活或者身体出了很多汗后，不要立即洗凉水澡，皮肤短时间内经历热冷交替，很容易出现抽筋或者其更严重的情况。因此，如果有温水尽量用温水洗澡，没有温水的话，可以提前接凉水，在太阳下晒一会后再去洗澡。

第二件事：不要吃隔夜的食物

饭菜在高温下很容易变质，人吃了之后轻则出现拉肚子的现象，严重的情况下，需要去诊所看病。以前是没有冰箱的，剩下的饭菜只能露天存放，大暑后高温的炎热天气下，到了第二天，饭菜会变馊，不能再食用。但是以前和现在不一样，饭菜很珍贵，不会轻易倒掉，即使有些变馊，也会吃掉，进而出现身体不适的情况，得不偿失，因此，不要是隔夜的食物。

而现在，大部分的家庭都有了冰箱，吃不完的饭菜可以放在冰箱里，第二天热热食用，这种做法可行，能避免一定的浪费，但是，也要注意，饭菜不可在冰箱里放置过长的时间，冰箱不是万能的，并不是说放在冰箱里的饭菜永远都不会坏，所以，即使现在有了冰箱，也建议剩菜尽快食用，不要放置太久的时间。

第三件事：睡觉时不能贪凉

大暑期间天气炎热，以前的人们睡觉都会在室外，比如自家的院子里，或者几个邻居凑一块打地铺(不存在空调的说法)。夜晚天气渐凉，有些朋友不会盖着东西睡，肚子直接晾在外面，很容易出现肚子难受的情况，也就是常说的晾着肚子了，需要打针吃药。另外，还容易受凉感冒，因此，告诫大家，大暑期间，晚上睡觉的时候，要盖着薄毯，或者盖着肚子也行。

而现在有了空调和风扇，不少朋友睡觉会开一夜的空调或风扇，这种情况下，更应该盖着东西睡觉，不可把肚子直接晾在外面，另外在空调或风扇的作用下，更容易受凉。

第四件事：不要立即喝凉水或吃凉的食物

大暑期间干完活后，或者在外面活动完后，由于天气炎热，水分蒸发快，人很容易感到口渴，以前的.人们没有冰箱，回到家后，喜欢立即喝凉水，那叫一个痛快，但是，身体在过热的情况下，立即喝凉水，很容易刺激胃，导致胃部不适，严重的情况下，身体感到非常难受。所以，大暑期间口渴时，不要立即喝凉水。

现在的情况，喝凉水的少了，喝冰镇饮料的多了，非常口渴的情况下，来一瓶冰镇饮料，怎一个爽字了得。除了冰镇饮料外，还有冰镇水果，比如冰镇西瓜，同样会引起胃部不适，正确的做法，应该是先从冰箱里拿出来，过一会儿后再食用。